En la mesa
Mezcle suavemente con el aliño y tome pequeños trozos con palillos o con el pincho que le den.
Contiene alforfón y sésamo. Confirme el aliño y el aceite según sus restricciones.
Elija fría aliñada o a la sartén. La segunda puede llevar pasta de sésamo y otros condimentos; consulte el aceite.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Elija fría aliñada o a la sartén. La segunda puede llevar pasta de sésamo y otros condimentos; consulte el aceite.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Alforfón suave con aliño ácido y ajo.
- Picante
- Textura
- Gelatina firme y lisa en láminas finas.
- Cómo se prepara
- El alforfón remojado se muele con agua, se filtra, se cuece al vapor en cuencos y se enfría.
Elija fría aliñada o a la sartén. La segunda puede llevar pasta de sésamo y otros condimentos; consulte el aceite.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Liaoning.
Vínculo regional
Liaoning: Harqin Left Wing Mongolian Autonomous County (Kazuo), Chaoyang, Liaoning.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有喀左碗坨吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Gelatina salada de alforfón de Kazuo
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El cuenco de cocción da nombre y forma a este tentempié de Kazuo. Las láminas frías se comen en verano; freírlas ofrece otra forma de servir la misma base.