Tomates con huevos revueltos

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

En una versión familiar, la cebolleta se cocina con los tomates y se usan aceite de sésamo y vino de Shaoxing; el sazón y el espesor de la salsa se pueden ajustar.

Ingredientes habituales

Generated guide illustration of tomato; not product evidence.

Tomate番茄

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Huevo de gallina鸡蛋

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Cebollas verdes葱

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Sal食盐

Generated guide illustration of white pepper.

Pimienta blanca白胡椒

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

Aceite de sésamo香油

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

Vino huangjiu para cocinar黄酒

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Azúcar糖

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Aceite de cocina食用油

Las recetas varían según el restaurante.

Sabor

Ácido y sabroso

UmamiÁcido

Picante
Textura: Huevos tiernos con tomate jugoso.
Cómo se prepara: Cocinar los huevos y los tomates por separado y luego mezclarlos brevemente.

En una versión familiar, la cebolleta se cocina con los tomates y se usan aceite de sésamo y vino de Shaoxing; el sazón y el espesor de la salsa se pueden ajustar.

Origen

Vínculo regional

Explorar comida regional

Asociado con Pekín.

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