Generated guide illustration: scrambled eggs with softened tomato wedges.

トマトと卵の炒め物

番茄炒蛋Fānqié chǎo dàn

柔らかなトマトのくし切りと炒り卵

柔らかな炒り卵と、汁気のあるトマトの料理。

Tomato and scrambled eggs

辛さ
地域: 北京市
種類: おかず

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食材

食材

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

この家庭の作り方ではねぎをトマトと一緒に炒め、ごま油と紹興酒を使う。味つけやたれのとろみは調整できる。

一般的な材料

Generated guide illustration of tomato; not product evidence.

トマト番茄

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Generated guide illustration of white pepper.

白コショウ白胡椒

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

ゴマ油香油

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

調理用の黄酒黄酒

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

調理用油食用油

作り方は店によって異なります。

味わい

酸味とうま味。

うま味酸っぱい

辛さ
食感: 柔らかな卵と、汁気のあるトマト。
作り方: 卵とトマトを別々に調理してから、短時間合わせる。

この家庭の作り方ではねぎをトマトと一緒に炒め、ごま油と紹興酒を使う。味つけやたれのとろみは調整できる。

発祥地

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食を楽しむ旅のアイデア。

AI-generated editorial illustration of Steamed custard bun.

お食事をお選びください

子供と一緒に中華料理を楽しむ際は、味だけでなく食感も重視して選ぶと良いです。

家族で楽しめる料理の候補を、なじみのある食感、はっきりした具材、調節可能な味わいのものでリストアップしましょう。子供向けラベルが伝えられる情報と伝えられない情報を理解しましょう。

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