Eating in China
すべてのグルメガイド

お食事をお選びください

子供と一緒に中華料理を楽しむ際は、味だけでなく食感も重視して選ぶと良いです。

お子さんがすでに好きな食感から始めましょう。柔らかな中華まん、麺、甘いスープなどが、初めての一品になるかもしれません。中身、味付け、実際の盛り付けを確認し、なじみのあるものと少量の新しい味を選びましょう。年齢、食べる力、アレルギーは、一般的な「子供向け」ラベルより大切です。

食のガイド ·

AI-generated editorial illustration of Steamed custard bun.
カスタードまん · 奶黄包
このガイドの内容

お子さんがよく知っている食感から始めましょう

  1. ふわふわのパンが好きですか?カスタードまん(奶黄包)をチェックして、卵とミルクのフィリングと提供温度を確認してください。
  2. 麺が好きなら、ワンタン麺(云吞面)も候補に。豚肉、エビ、スープの材料を確認しましょう。
  3. 甘いスープに興味がありますか?白キクラゲとハスの実(银耳莲子羹)を調べて、お子様の食べやすさに合わせて適切に切り分けてください。

最初の選択を身近に

お子様が柔らかいパンが好きなら、新しい噛みごたえのパンよりも中華まんの方が取り組みやすいかもしれません。カスタードまんは甘い卵とミルクの餡が入っています。豚肉が入ったしょっぱいパンとは違います。ラッピングだけでは判断せず、中身を確認してください。

麺類も見た目はなじみ深いかもしれませんが、スープや餡の具材が重要です。広東風のワンタンは一般的に豚肉とエビを合わせます。見た目がなじんでも、予期しない材料やアレルゲンを含んでいる可能性があります。

甘いスープでも、まだ食感のある食べ物です。

通江の白キクラゲとハスの実の甘いスープは、ひだのある白キクラゲとハスの実を甘い汁に合わせ、ナツメやクコの実などを加えます。なめらかな飲み物や具のないカスタードとは異なる食感です。

器の中の種、果実の硬い種、硬い具などを実際に確認し、お子さんの年齢や食べる力に合わせて食べ物を整えてください。大きさ、形、食感を考え、「柔らかい」「甘い」だけで安全と判断しないようにしましょう。熱い料理や中の餡は、冷ましてから出してください。

食事を柔軟に保つ

なじみのあるメニューと、新しい小さな味わいを1つ選ぶようにしましょう。唐辛子やソースを別々に提供できるかどうか確認し、バックアップとして候補を1つリストに残しておいてください。レストランでは、すでに調理された具やスープを調整できない場合があります。

アレルギーについては厨房に直接伝えてください。幼いお子様の場合は、骨や適さない部分を取り除き、食事の際に見守ってください。固い食材やナッツ類は、お子様の年齢や食べ方のスキルに合わせて確認してください。私たちの食品タグは探求をサポートしますが、食事の提供はテーブルにいる大人が確認する必要があります。

中華風蒸し卵 · 清蒸蛋

卵に水を混ぜて優しく蒸し、柔らかな塩味の蒸し卵にした料理。ここでは薄口タイプの中国醤油、ごま油、お好みでネギを添えます。

卵を含み、調味料には大豆とごま、醤油には通常小麦も含まれます。蒸したては非常に熱いことがあります。

Generated illustration of savory steamed egg custard with soy sauce, sesame oil and scallion.
中華風蒸し卵 · 清蒸蛋

饅頭(マントウ) · 馒头

発酵させた小麦生地で作る、具のない蒸しパン。特に中国北部では、おかずに添えたり、手軽な朝食として食べたりする。

Generated guide illustration of mantou; not a restaurant photograph or physical product evidence.
饅頭(マントウ) · 馒头

トマトと卵の炒め物 · 番茄炒蛋

柔らかな炒り卵と、汁気のあるトマトの料理。

Generated guide illustration: scrambled eggs with softened tomato wedges.
トマトと卵の炒め物 · 番茄炒蛋

小豆あん蒸しまん · 红豆包

柔らかい小麦の蒸しまんに甘い小豆あんを包む。広東のお茶とともに食べる甘い具入りまんじゅうの一つで、中国のほかの地域でも作られる。

注文する前に

  • なじみのある食感と、ほんのり新しい味わいを選ぼう。
  • パンまたは餃子の具を確認してください。
  • 温度、骨、果実の硬い種、食べ物の大きさを確認しましょう。
  • アレルギーや調理中のアレルゲン混入について、店に直接確認しましょう。
  • お子さんが食べ慣れた別の料理も、一つ候補に入れておきましょう。

お店で見せて使える中国語

这道菜可以不放辣椒吗?

この料理は唐辛子なしで作れますか?

酱料可以另放吗?

ソースを別々に提供できますか?

这个含饮料吗?

飲み物は含まれますか?

这个是甜的还是咸的?

これは甘い味ですか、塩味ですか?

気になる料理を候補リストに。

気になる料理を一つ選び、中国語名をメモと一緒に保存しましょう。お店のメニューと見比べるときは、上の質問を参考にしてください。

子供向けの料理のアイデアをチェックしよう

気になる料理を保存して、食の旅を計画しましょう。

食感と食欲で選ぶ

説明を比べて、まず一つ選びましょう。

お子さんの年齢と食べる力に合わせて選びましょう。骨、熱い具、硬い部分、粘りのある食感を確認。甘さやタグだけでは安全性を判断できません。

やわらかい食感

料理

しっかり食べたいとき

料理

甘いもの

料理

このガイドのほかの食べ物

料理

Eating in China・アプリ

アプリを入手

各地の料理に出会い、食材や味を知って、食べてみたいものを見つけましょう。ベジタリアン、ヴィーガン、子ども連れの中国旅行にも役立つ食のヒントを紹介します。

料理ガイド、食材情報、旅行プラン作成は無料です。

アプリの内容を見る