Tortitas en cuenco de Yiyang

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Deja enfriar un poco y empieza por el borde.

Qué conviene comprobar

Pregunta si se fríen con aceite vegetal o grasa animal.

Qué puede variar

Pregunta si se fríen con aceite vegetal o grasa animal.

Ingredientes

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Pregunta si se fríen con aceite vegetal o grasa animal.

Las recetas varían según el restaurante.

Tortitas crujientes de arroz y cebolleta, finas en el centro y gruesas en el borde.

Picante
Textura: Tortitas crujientes de arroz y cebolleta, finas en el centro y gruesas en el borde.
Cómo se prepara: La masa de arroz con cebolleta se fríe en un cucharón metálico poco profundo.

Pregunta si se fríen con aceite vegetal o grasa animal.

Origen

Explorar comida regional

Sus orígenes se vinculan con Hunan.

Vínculo regional

Hunan: Ziyang District, Yiyang. A breakfast shop that started as a pushcart.

PREGUNTAR SI LO TIENEN

请问你们有油碗糕吗？

¿Tienen este plato o bebida?

Historia y origen

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

En Ziyang, Yiyang, estas tortitas en cuenco se comen en el desayuno.