Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Carne de cerdo curada y firme, a menudo con bandas visibles de carne magra y grasa.
En la cocina
Se corta en láminas y se saltea con lihao.
Las preparaciones secadas al aire, horneadas y ahumadas son distintas; este ingrediente es cerdo, no toda carne llamada larou.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有腊猪肉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Cerdo curado?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
