À table
Buvez lentement et mâchez les perles. Demandez le niveau de sucre : les perles peuvent déjà être sucrées même si vous demandez moins de sucre.
Contient du lait et de la caféine. Les perles doivent être mâchées, pas avalées entières.
Thé, lait ou préparation crémeuse, recette des perles et douceur varient. Cette version utilise du lait de vache et du thé noir.
À propos de cette boisson
Thé au lait préparé avec des perles, sans marque, volume ou niveau de sucre fixes.
Ingrédients
Thé noir, lait de vache, sucre, perles cuites d’amidon de tapioca et de sucre brun, eau.
Lien régional
Taïwan
Associé à Taïwan.
Lien régional
Taïwan: Taiwanese pearl milk tea, selected cow-milk and black-tea preparation.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有珍珠奶茶吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Une boisson à boire et à mâcher
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Cette boisson taïwanaise associe le thé à la texture élastique des billes de tapioca. Thé et lait forment la base liquide, tandis que les perles cuites apportent de la mâche. Elle se distingue des boissons au lait et au sucre brun sans thé.
