À table
Partagez-le au-dessus d’une assiette pour recueillir les miettes.
La version traditionnelle contient blé, graisse de porc et noix. Vérifiez la farce et les matières grasses.
La version traditionnelle contient blé, graisse de porc et noix. Vérifiez la farce et les matières grasses.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La version traditionnelle contient blé, graisse de porc et noix. Vérifiez la farce et les matières grasses.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Farce sucrée et pâte riche.
- Piquant
- Texture
- Croûte feuilletée, farce tendre.
- Préparation
- Enrober une farce sucrée de pâte feuilletée et cuire au four.
La version traditionnelle contient blé, graisse de porc et noix. Vérifiez la farce et les matières grasses.
Origine
Lien régional
Ses origines sont liées à Shaanxi.
Lien régional
Shaanxi: Weinan and Xi’an, Shaanxi.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有水晶饼吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Gâteau cristal
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Au Shaanxi, les gâteaux cristal se partagent comme cadeaux ou avec le thé.