Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
La préparation emploie des grains de céréales appelés mairen et divers assaisonnements, sans préciser l’espèce de céréale ni la composition complète des assaisonnements.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Goût riche et savoureux
- Piquant
- Piquant non renseigné
- Texture
- Bouillon contenant des grains de céréales et de l’œuf.
- Préparation
- Faire mijoter une vieille poule avec des grains de céréales et des assaisonnements, puis ajouter l’œuf en fin de cuisson.
La préparation emploie des grains de céréales appelés mairen et divers assaisonnements, sans préciser l’espèce de céréale ni la composition complète des assaisonnements.
Origine
Lien régional
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Associé à Anhui.
Lien régional
Anhui: The cited preparation is associated with Anhui.
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