Raohe Night Market : parcours à pied et repas à Songshan

Rejoignez Songshan et suivez la signalétique actuelle vers Raohe Street et Ciyou. Regardez le temple depuis l’approche publique ; si vous entrez, suivez les consignes du lieu. C’est aussi un point de rendez-vous clair avant le marché.

Entrez du côté du temple et regardez les premiers stands. Comparez menus, portions et préparation avant de choisir un plat salé. Demandez les garnitures des plats inconnus et ne bloquez pas le milieu du passage en lisant.

Pour dîner, commencez par un plat nourrissant puis un petit encas à partager. Si vous avez déjà mangé, limitez-vous à une courte pause. Gardez boisson ou dessert pour juger votre appétit. Choisissez ce qui est proposé ce soir-là plutôt que de chercher un stand promis.

Continuez vers l’autre extrémité, puis revenez par la rue ou prolongez vers la rivière et Rainbow Bridge si les conditions conviennent. Vérifiez le parcours sur votre carte et gardez du temps pour rejoindre Songshan. Sous forte pluie, raccourcissez la marche et choisissez un repas assis.

Pour dîner, cherchez un bol de riz comme le lu rou fan ou une soupe de nouilles avant les encas. Le hujiao bing, petit pain au poivre, est nourrissant : vérifiez la farce et le piquant. Ensuite, une gelée aiyu peut convenir à une envie plus légère. Les fiches ci-dessous aident à reconnaître ces plats ; choisissez selon les menus rencontrés.