Di meja makan
Rasanya jelas pahit. Coba seteguk kecil; jika disajikan panas, dinginkan sampai nyaman diminum.
Nama tidak menyebut semua herba dalam cangkir. Jika ada pantangan bahan atau alergi, periksa racikan sebelum memesan.
Kepahitan, kepekatan dan bahan berbeda menurut pembuat. “Dua puluh empat” bukan resep tetap atau jaminan tentang bahan tambahan.
Tentang minuman ini
- Spesifikasi
- Minuman herbal yang baru dibuat; resep dan ukuran porsi bervariasi menurut pembuat.
Bahan
Air dan campuran bahan nabati kering khas tiap pembuat direbus perlahan bersama. Resep tidak baku; tanyakan daftar bahan sebenarnya.
Kaitan wilayah
Guangdong
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: A named Guangdong herbal-drink preparation; not a claim of exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有二十四味吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Dua puluh empat rasa, lalu sesuap manis
Ershisiwei secara harfiah berarti “dua puluh empat rasa”, tetapi namanya tidak menetapkan resep dengan tepat 24 herba: racikan lokal dapat berisi 18 hingga 28. Minuman ini termasuk liangcha Guangdong yang pahit, diseduh dari herba, bukan daun teh. Di Guangdong, secangkir minuman pahit kadang diikuti buah manisan yang manis dan renyah sebagai “buah pencuci mulut”. Kebiasaan kecil itu meninggalkan rasa manis setelah pahitnya, sementara racikan tiap pembuat berbeda.