Mi beras ikan Hengyang | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pilih daging, kepala atau jeroan sesuai menu. Taruh ikan di sendok dan singkirkan duri dengan teliti.

Hal yang perlu diperiksa

Potongan daging pun dapat berduri. Tanyakan kaldu babi, telur dan arak masak bila perlu.

Hal yang bisa berbeda

Jenis ikan, bagian, kaldu dan tambahan berbeda; telur dan sayur mungkin ditambah. Foto menunjukkan potongan ikan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Jenis ikan, bagian, kaldu dan tambahan berbeda; telur dan sayur mungkin ditambah. Foto menunjukkan potongan ikan.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated ingredient illustration: fresh white round rice noodles without sauce or toppings.

Mi beras米粉

Generated ingredient illustration: Grass carp.

Ikan grass carp草鱼

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

Jahe姜

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

Bawang putih大蒜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

Clear pale-gold edible oil in a small shallow bowl.

Minyak kamelia山茶油

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

Cabai辣椒

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

AI-generated ingredient illustration: ground black pepper with irregular dark skin flecks and lighter interior fragments, one common pepper form.

Lada胡椒

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration: raw single-bone pork marrow sections cut for stock.

Tulang babi猪骨

Generated guide illustration: an amber form of yellow rice wine; the dish reference does not specify a product.

Huangjiu untuk memasak黄酒

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Gurih ikan, sedikit manis dan hangat cabai.

Tingkat pedas
Tekstur: Mi licin, ikan empuk dan kuah kaya.
Cara pembuatan: Ikan digoreng sebentar lalu direbus dengan bumbu dan kuah sebelum mi.

Jenis ikan, bagian, kaldu dan tambahan berbeda; telur dan sayur mungkin ditambah. Foto menunjukkan potongan ikan.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hunan.

Kaitan wilayah

Hunan: Fish rice noodles are a familiar Hengyang breakfast and a way to welcome visitors. Local shops offer different fish parts, so naming the topping is useful when ordering.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有衡阳鱼粉吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Sarapan ikan Hengyang

Sarapan setempat sekaligus hidangan menyambut tamu. Toko menawarkan bagian ikan berbeda; sebutkan pilihan saat memesan.