Di meja makan
Potong atau sobek seukuran suapan, lalu celupkan sedikit sesuai selera.
Mengandung gandum dan telur. Tanyakan bumbu tambahan jika alergi.
Ketebalan bervariasi; saus bawang putih dan cuka beras opsional.
Potong kecil dan sajikan saus bawang yang tajam terpisah.
Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ketebalan bervariasi; saus bawang putih dan cuka beras opsional.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Zukini lembut dan telur gurih; biasanya tidak pedas cabai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Bagian dalam lembut, bercak kecokelatan sedikit renyah.
- Cara pembuatan
- Campur zukini parut ke adonan telur-terigu lalu masak dengan sedikit minyak.
Ketebalan bervariasi; saus bawang putih dan cuka beras opsional.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Beijing.
Kaitan wilayah
Beijing: Beijing Tourism identifies hutazi as a Beijing snack and home-table food.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有糊塌子吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Panekuk sehari-hari dari dapur Beijing
Hutazi adalah bagian dari tradisi masakan rumahan Beijing: zukini parut dicampur tepung dan sering kali telur, lalu diratakan di wajan. Sayuran biasa berubah menjadi panekuk yang cepat dibuat dan mengenyangkan. Dengan sedikit sayuran acar iris, hidangan ini bisa menjadi menu utama makan malam sederhana di rumah.