Di meja makan
Lepaskan tali dan daun, lalu makan atau bagi isiannya. “里面有花生吗？” menanyakan apakah ada kacang tanah.
Versi ini berisi babi, bulu babi, udang, simping dan kacang tanah. Periksa juga bumbu rendaman jika menghindari bahan atau alkohol. Jangan makan daun dan tali.
Bahan utama tidak merinci seluruh bumbu rendaman. Alergen yang tidak disebut belum tentu tidak ada. Versi ini tanpa cabai; saus tambahan dapat berbeda.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Isian dan bumbu rendaman bervariasi; ada yang tanpa simping atau memakai arak beraroma dan rempah.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih laut dan babi dengan aroma daun lembut.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Ketan lunak menyatu, isian empuk dan sesekali potongan kacang.
- Cara pembuatan
- Bungkus ketan rendaman, bulu babi, babi berbumbu dan isian dengan daun mang panjang, ikat lalu masak hingga matang.
Isian dan bumbu rendaman bervariasi; ada yang tanpa simping atau memakai arak beraroma dan rempah.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Nanao, Dapeng Peninsula, Shenzhen; not Nanao Island in Shantou.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有南澳海胆粽吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Cita rasa pesisir dalam ketan panjang
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Tradisi pesisir Nanao memadukan bulu babi dan nasi bungkus. Daun mang yang sempit memberi bentuk panjang, untuk makan berbasis nasi atau camilan.
