En la mesa
Retire cuerda y hojas; coma o comparta el arroz relleno. «里面有花生吗？」 pregunta si lleva cacahuetes.
Esta versión contiene cerdo, erizo, camarones, vieiras y cacahuetes. Confirme marinada y condimentos si evita ingredientes o alcohol. No coma hoja ni cuerda.
Los ingredientes principales no detallan toda la marinada. Un alérgeno no mencionado no está necesariamente ausente. Esta versión no lleva chile; las salsas pueden variar.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Rellenos y marinadas varían; algunos omiten vieiras o usan vino aromatizado y especias.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabor marino y de cerdo, con suave aroma de hoja.
- Picante
- Textura
- Arroz tierno y pegajoso, relleno suave y algunos trozos de cacahuete.
- Cómo se prepara
- Envolver arroz remojado, erizo, cerdo marinado y relleno en hojas largas de mang, atar y cocinar bien.
Rellenos y marinadas varían; algunos omiten vieiras o usan vino aromatizado y especias.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Provincia de Cantón.
Vínculo regional
Provincia de Cantón: Nanao, Dapeng Peninsula, Shenzhen; not Nanao Island in Shantou.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有南澳海胆粽吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Sabores costeros en arroz envuelto
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
La tradición costera de Nanao une erizo y arroz envuelto. Las estrechas hojas de mang dan su forma larga; puede ser una comida de arroz o un tentempié.
