Di meja makan
Ambil sedikit dengan sendok bersama sirup. Biarkan jeli pecah di mulut, jangan menelan utuh potongan besar yang licin.
Periksa tambahan jika menghindari bahan tertentu; namanya tidak menjelaskan seluruh isi mangkuk.
Versi sederhana dari biji aiyu, lemon, gula, dan air bersifat vegan serta vegetarian. Ini tidak berlaku untuk semua pemanis atau topping.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pemanis dan tambahan berbeda-beda; bubuk jeli siap pakai bukan bahan yang sama dengan biji aiyu.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Jeli berasa ringan dengan sirup lemon manis-asam.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembut, licin, dan mudah hancur, bukan kenyal padat seperti permen jeli.
- Cara pembuatan
- Biji diremas dalam air berkalsium. Cairan yang disaring membentuk gel, lalu disajikan dengan lemon dan sirup gula.
Pemanis dan tambahan berbeda-beda; bubuk jeli siap pakai bukan bahan yang sama dengan biji aiyu.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Kaitan wilayah
Taiwan: Taiwana iyujelly;notexclusiveavailabilityclaim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有愛玉凍吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Jeli dari biji yang diremas
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Aiyu adalah kudapan manis yang dikenal di Taiwan. Meremas biji kecilnya dalam air melepaskan pektin pembentuk gel; sirup lemon memberi kontras pada teksturnya yang lembut.
