วุ้นอ้ายอวี้ไต้หวัน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตักทีละคำเล็กพร้อมน้ำเชื่อม ให้เนื้อวุ้นแตกในปาก แทนการกลืนชิ้นใหญ่ลื่น ๆ ทั้งชิ้น

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

หากหลีกเลี่ยงวัตถุดิบบางอย่าง ให้ถามสิ่งที่เติมด้วย ชื่อเมนูไม่ได้บอกส่วนผสมทั้งหมดในถ้วย

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

แบบเรียบง่ายที่ใช้เมล็ดอ้ายอวี้ เลมอน น้ำตาล และน้ำ เป็นวีแกนและมังสวิรัติ ไม่ได้ครอบคลุมสารให้ความหวานหรือท็อปปิงทุกชนิด

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

สารให้ความหวานและสิ่งที่เติมอาจต่างกัน ผงวุ้นสำเร็จรูปไม่ใช่วัตถุดิบเดียวกับเมล็ดอ้ายอวี้

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

วุ้นรสอ่อนกับน้ำเชื่อมเลมอนหวานอมเปรี้ยว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: นุ่ม ลื่น และแตกตัวง่าย ไม่แข็งหนึบแบบลูกอมเยลลี่
วิธีทำ: ขยำเมล็ดในน้ำที่มีแคลเซียม กรองแล้วปล่อยให้น้ำจับตัว จากนั้นเสิร์ฟกับน้ำเลมอนและน้ำเชื่อม

สารให้ความหวานและสิ่งที่เติมอาจต่างกัน ผงวุ้นสำเร็จรูปไม่ใช่วัตถุดิบเดียวกับเมล็ดอ้ายอวี้

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับไต้หวัน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ไต้หวัน: Taiwana iyujelly;notexclusiveavailabilityclaim.

ถามว่ามีไหม

请问你们有愛玉凍吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

อ้ายอวี้เป็นของหวานที่คุ้นเคยในไต้หวัน การขยำเมล็ดเล็ก ๆ ในน้ำทำให้เพกทินออกมาจับตัวเป็นวุ้น น้ำเชื่อมเลมอนช่วยชูเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม