Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Potongan akar berkayu atau irisan bulat hingga oval, berkulit cokelat beralur dan berpenampang kuning pucat berserat dengan garis menyebar dari tengah.
Di dapur
Direbus perlahan bersama rempah lain untuk membumbui kuah, sering dalam kantong rempah. Potongan kayunya diangkat, bukan disajikan sebagai sayuran.
Spesies, potongan dan pengolahan berbeda. Entri ini untuk akar manis kering biasa, bukan yang diolah dengan madu atau permen akar manis. Beli yang berlabel untuk memasak; tampilan saja tidak memastikan identitasnya.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有甘草吗？
Apakah hidangan ini mengandung Akar manis kering?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
