Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Balok tahu yang fermentasinya membentuk lapisan filamen putih halus sebelum dimasak.
Di dapur
Digoreng di wajan dan dimasak sebentar dengan api kecil dalam jianshao maodoufu Huizhou.
Olahan Huizhou mencokelatkan blok tahu lalu memasaknya sebentar dengan teknik braise. Permukaan terfermentasinya membedakan bahan yang belum dimasak ini dari tahu segar biasa.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有毛豆腐吗？
Apakah hidangan ini mengandung Tahu fermentasi maodoufu?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
