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Come riconoscerlo
Foglie aromatiche lunghe, piatte e nastriformi.
In cucina
Un’opzione di verdura per le focacce di Niuzhuang.
Esistono forme a foglia larga e stretta; il ripieno delle tortine di Niuzhuang usa le foglie.
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这道菜里有韭菜吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Erba cipollina cinese?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
