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Come riconoscerlo
Grasso d’asino fuso usato nel pane a strati.
In cucina
Arricchisce il pane a strati del huoshao d’asino di Baoding.
Grasso da cucina fuso, distinto dal ripieno di carne.
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这道菜里有驴油吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Grasso d’asino?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
