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Come riconoscerlo
Farina bianca fine ottenuta macinando riso glutinoso; è diversa dalla comune farina di riso e dai chicchi interi.
In cucina
Base dell’impasto dei ludagun.
Distinta dalla farina di riso comune e dal riso glutinoso intero; sono forme di preparazione diverse.
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这道菜里有糯米粉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Farina di riso glutinoso?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
