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Come riconoscerlo
Intestino ovino cavo usato come budello per salsicce.
In cucina
Contengono il ripieno della salsiccia mongola di sangue ovino.
In questa preparazione si usa l’intestino tenue.
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这道菜里有羊肠吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Intestini ovini?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
