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見分け方
皮は滑らかで、色や形は品種によって異なる。果肉の中には幅広く平たい種が一つある。
料理での使い方
マンゴーとポメロとサゴのデザートに、ピューレ状と角切りの両方で使う。
果肉は比較的なめらかなものから繊維質のものまであり、色と甘さも異なる。皮の色だけで全品種を一律に説明することはできない。
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这道菜里有芒果吗？
この料理にマンゴーは入っていますか？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
