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見分け方
同心産の例では、赤から赤褐色の外皮を持つ太く細長い根元から、緑の葉へと細くなります。
料理での使い方
湯碗子の一例では牛肉団子の生地に刻んで加えます。肉と煮てネギの香りを付ける使い方もあります。
地元の栽培系統により異なります。寧夏で紅葱と呼ばれる食材であり、普通のエシャロットや赤玉ねぎと同じとは限りません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有宁夏红葱吗？
この料理に寧夏の紅葱は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
