Eating in China
Fresh pork blood in liquid form, with a smooth deep red surface in a small plain bowl.

豚の血

猪血Zhūxuè

米の詰め物に混ぜる新鮮な豚の血。

Pork blood

種類
肉

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見分け方

米の詰め物に混ぜる新鮮な豚の血。

料理での使い方

延辺米腸で米の混合物をつなぐ。

あらかじめ固めた血の角切りではなく、生の血を使います。

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这道菜里有猪血吗?

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