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見分け方
煮込み料理の汁で煮るために加える、でんぷんから作った長い麺です。
料理での使い方
鶏肉とキノコの煮込みに、好みで加えます。
小麦の麺や、ばらの粉末でんぷんとは異なります。この名称だけでは、でんぷんの原料となる作物は特定できません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有粉条吗？
この料理にでんぷん麺は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
でんぷん麺
粉条
煮込み料理に加える、でんぷんから作った長い麺です。
Starch noodles
- 種類
- 小麦粉・でんぷんの麺類
