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見分け方
薄く圧搾した豆腐のシートで、巻いて串に刺すことができます。
料理での使い方
長春の鶏スープ串用に巻きます。
しなやかなシートで、柔らかい豆腐の塊ではありません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有干豆腐吗？
この料理に圧搾豆腐シートは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
圧搾豆腐シート
干豆腐
薄く圧搾した豆腐のシートで、巻いて串に刺すことができます。
Pressed tofu sheets
- 種類
- 豆腐・豆製品
