Eating in China
Xinyang Maojian green tea

신양 마오젠 녹차

信阳毛尖Xìn yáng máo jiān

허난성 남부의 녹차로 가늘게 말린 잎에 옅은 솜털이 보입니다. 황록색 찻물은 산뜻한 향과 뚜렷한 차 맛을 냅니다. 오래 우리면 진해지므로 부드러운 맛을 원하면 연하게 요청하세요.

Xinyang Maojian green tea

식탁에서

먹거나 마시는 방법

조금 식힌 뒤 찻잎은 남기고 잔으로 마십니다. 다관이나 개완에 나오면 찻물을 마실 잔에 따르세요. 찻잎은 다시 우릴 수 있습니다.

확인할 점

카페인이 있으며 매우 뜨거울 수 있습니다. 카페인이 없는 허브 음료가 아닙니다.

가게와 조리법에 따른 차이

대표 잔은 설탕, 우유, 꿀을 넣지 않은 차입니다. 찻잎, 가공 방식과 우린 농도에 따라 맛이 달라집니다.

이 음료에 대해

다른 재료를 넣지 않고 우린 차이며, 제공량은 정해져 있지 않습니다.

재료

해당 종류의 찻잎과 물.

지역과의 연관성

허난 성

기원은 허난 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

허난 성: Xinyang tea-growing area, southern Henan.

전체 음료

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이야기와 역사

이야기와 역사

신양 마오젠 녹차

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

마오젠은 신양의 지역 제다 전통에 속합니다. 가는 잎 모양은 중국 녹차를 비교하는 단서이며 수확 계절과 생산자도 맛에 영향을 줍니다.

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