Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Henan
Seine Ursprünge werden mit Henan verbunden.
Regionaler Bezug
Henan: Xinyang tea-growing area, southern Henan.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Xinyang-Maojian-Grüntee
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Maojian gehört zur Teetradition Xinyangs. Die feine Blattform hilft beim Vergleich chinesischer Grüntees; Erntesaison und Hersteller beeinflussen ebenfalls den Geschmack.