信陽毛尖

食卓で

食べ方・飲み方

少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。

確認しておきたいこと

カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。

店や作り方による違い

ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。

何も加えずにいれたお茶。提供量は決まっていません。

この種類の茶葉と水。

河南省に起源があるとされています。

地域とのつながり

河南省: Xinyang tea-growing area, southern Henan.

あるか尋ねる

请问你们有信阳毛尖吗？

これはありますか？

物語と歴史

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

毛尖は信陽の製茶文化の一つです。細い葉の形は中国緑茶を比べる手がかりになり、収穫季節や生産者でも味わいが変わります。