식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 면과 고기를, 숟가락으로 국물을 드세요. 양념은 조금씩 넣고 원하면 덜 맵게 요청하세요.
확인할 점
돼지고기와 내장이 들어갑니다. 필요하면 고추, 육수, 양념 성분을 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
국물, 고추, 곁들이는 양념은 가게마다 다릅니다. 어떤 양념과 추가 고명이 들어가는지 물어보세요.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
국물, 고추, 곁들이는 양념은 가게마다 다릅니다. 어떤 양념과 추가 고명이 들어가는지 물어보세요.
일부 조리법에 들어가는 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
돼지고기와 내장의 감칠맛이 나는 국물.
- 매운맛
- 매운맛 기록 없음
- 식감
- 매끄러운 쌀국수, 부드러운 고기, 더 쫄깃한 소장.
- 조리법
- 쌀국수를 익혀 국물과 돼지고기 세 부위를 함께 냅니다.
국물, 고추, 곁들이는 양념은 가게마다 다릅니다. 어떤 양념과 추가 고명이 들어가는지 물어보세요.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 장시 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
장시 성: Anyuan County, Ganzhou. Eaten more widely in Ganzhou shops. On the 2021 provincial ten-snack list.
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이야기와 역사
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안위안 돼지고기 삼선 쌀국수
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
안위안의 객가 음식으로, 지역 쌀국수에 소장·간·살코기를 함께 넣는 것이 특징입니다.
