식탁에서
먹거나 마시는 방법
가벼운 식사로 먹거나 나눠 드세요. 한 접시 개수를 묻고 뜨거운 소를 식혀 드세요.
확인할 점
밀, 대두, 참깨와 요리술이 들어갑니다. 달걀이나 해산물을 피한다면 피와 소를 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
이 식물성 조리법이 모든 素馅饺子의 비건 여부를 보장하지 않습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소와 조리법은 다양합니다. 달걀이나 말린 새우가 들기도 하며 군만두는 밑면이 바삭합니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
채소와 버섯의 감칠맛, 부추 향.
- 매운맛
- 식감
- 부드럽고 살짝 쫄깃한 피와 잘게 썬 채소.
- 조리법
- 채소를 생강과 식물성 기름에 볶고 백후추, 참기름, 사오싱주, 간장, 설탕, 소금으로 간해 밀가루와 물로 만든 피에 싸서 찝니다.
소와 조리법은 다양합니다. 달걀이나 말린 새우가 들기도 하며 군만두는 밑면이 바삭합니다.
유래 지역
지역과의 연관성
Origin not yet established
A specific regional origin has not been established in this guide.
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이야기와 역사
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소를 확인하며 고르기
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
素馅은 고기 없는 소를 뜻하지만 전체 재료를 알려주지는 않습니다. 채소, 달걀, 말린 새우를 물으면 주문에 도움이 됩니다. 찐 피는 구운 것보다 부드럽습니다.
