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구별하는 방법
줄기가 아삭한 신선한 콩 싹으로, 면과 함께 볶습니다.
요리에 쓰는 방법
소고기 차우펀.
소고기 차오허펀의 한 조리법에서는 숙주를 쓰지만, 광둥의 모든 조리법이 그렇다는 뜻은 아닙니다. 쓰촨의 절임채소인 야차이와는 다릅니다.
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
