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구별하는 방법
얇게 썬 고기 고명이 아니라 육수 재료로 끓이는 소뼈입니다.
요리에 쓰는 방법
구이린 쌀국수 육수의 재료입니다.
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함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
소뼈
牛骨
얇게 썬 고기 고명이 아니라 육수 재료로 끓이는 소뼈입니다.
Beef bones
- 종류
- 고기
