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Come riconoscerlo
Ossa bovine fatte sobbollire come ingrediente del brodo, anziché carne a fette come guarnizione.
In cucina
Un ingrediente del brodo dei noodles di riso di Guilin.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有牛骨吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Ossa di manzo?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
