자세히 알아보기
구별하는 방법
생것을 자르면 옅은 색의 속살이 드러나고 약간 미끈거립니다. 말린 형태로도 판매됩니다.
요리에 쓰는 방법
타이위안 터우나오에 조각내어 넣습니다.
감자나 고구마가 아닙니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有山药吗？
이 요리에 참마이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
참마
山药
수프에 쓰는 전분질 뿌리채소로, 중국어로 산야오(shan yao) 또는 화이산(huai shan)이라고도 합니다.
Chinese yam
- 종류
- 채소
