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구별하는 방법
보라색 껍질과 부드러운 속살이 있는 채소로, 썬 조각에 생선살 반죽을 채울 수 있습니다.
요리에 쓰는 방법
속을 채운 세 가지 보물 중 하나입니다.
아시아의 길쭉한 가지는 둥근 대형 품종보다 껍질이 얇고 씨가 적습니다.
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这道菜里有茄子吗？
이 요리에 가지이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
