もっと知る
見分け方
紫色の皮と柔らかな果肉がある野菜です。スライスしたものに魚のすり身を詰められます。
料理での使い方
具を詰める三宝の一つです。
アジアの細長いなすは、丸い大型の品種より皮が薄く、種が少なめです。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有茄子吗？
この料理になすは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
なす
茄子
紫色の皮と柔らかな果肉がある野菜です。スライスしたものに魚のすり身を詰められます。
Eggplant
- 種類
- 野菜
