Conheça melhor
Como reconhecer
Vegetal de casca roxa e polpa macia; as fatias podem conter um recheio de pasta de peixe.
Na cozinha
Um dos três tesouros recheados.
As berinjelas asiáticas compridas têm casca mais fina e menos sementes que os tipos globosos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有茄子吗？
Este prato contém este ingrediente: Berinjela?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
