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구별하는 방법
보통 노란 껍질과 즙 많은 과육을 가진 타원형 과일입니다. 이 항목은 생레몬이며 소금에 절이거나 보존 가공한 레몬이 아닙니다.
요리에 쓰는 방법
즙은 소스와 요리에 산미를, 겉껍질은 감귤 향을 더합니다. 일부 마카오식 아프리칸 치킨에는 레몬즙을 씁니다.
품종마다 산도, 껍질과 씨가 다릅니다. 갓 짠 즙, 병입 즙과 절인 레몬은 같은 재료가 아니므로 조리법을 확인하세요.
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这道菜里有柠檬吗？
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
