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구별하는 방법
경첩으로 연결된 두 장의 껍데기가 있는 이매패류로, 오믈렛에는 껍데기를 벗긴 살을 씁니다.
요리에 쓰는 방법
대만 굴 오믈렛에서 달걀 및 전분과 함께 익힙니다.
타이완 굴 오믈렛에 쓰는 굴이 참굴이라고 단정해서는 안 됩니다.
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这道菜里有牡蠣吗？
이 요리에 굴이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
