자세히 알아보기
구별하는 방법
반투명한 갈색빛 흰자와 어두운 녹색빛 노른자를 가진 보존 처리한 알입니다.
요리에 쓰는 방법
난창 돼지고기 패티 국에 넣어 익힙니다.
노른자가 부드러운 것과 단단한 것이 있으며, 일반 삶은 알과 다릅니다.
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这道菜里有皮蛋吗？
이 요리에 피단이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
