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구별하는 방법
콩으로 만든 옅은색 두부 덩어리로, 부드럽고 매끈한 것부터 단단한 것까지 있습니다. 튀긴 두부는 겉면이 노릇합니다.
요리에 쓰는 방법
루주에서 내장과 함께 끓입니다.
이 요리에는 연약하고 부드러운 두부 대신 튀긴 두부를 씁니다.
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这道菜里有豆腐吗？
이 요리에 두부이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
