Näher kennenlernen
So erkennst du es
Helle Blöcke aus geronnener Sojamilch, von weich und seidig bis fest. Frittierter Tofu hat eine goldbraune Oberfläche.
In der Küche
Wird im Luzhu mit Innereien gegart.
Dieses Gericht verwendet gebratenen Tofu statt empfindlichen weichen Tofus.
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这道菜里有豆腐吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Tofu?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
