Conheça melhor
Como reconhecer
Blocos claros de coalhada de soja, com textura que varia de macia e sedosa a firme. O tofu frito tem uma superfície dourada.
Na cozinha
Cozido com miúdos no luzhu.
Este prato usa tofu frito, não tofu macio e delicado.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有豆腐吗？
Este prato contém este ingrediente: Tofu?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
