À mesa
Coma com arroz e acompanhamentos; divida pedaços grandes e confira se há osso.
Contém porco e molho de soja que pode ter trigo; marinada e acompanhamentos podem adicionar alérgenos.
Há versões fritas e cozidas em molho. Os acompanhamentos variam, sem ovo ou conjunto fixo garantido.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Há versões fritas e cozidas em molho. Os acompanhamentos variam, sem ovo ou conjunto fixo garantido.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Alho e molho de soja, levemente doce.
- Ardência
- Textura
- Casquinha fina crocante, carne macia e arroz solto.
- Como é preparado
- O porco marinado é passado na fécula, frito e servido com arroz.
Há versões fritas e cozidas em molho. Os acompanhamentos variam, sem ovo ou conjunto fixo garantido.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Pork chop rice is an everyday Taiwanese plate or lunch-box meal. The name refers to a pork chop, not necessarily small ribs; the frying or braising style matters when ordering.
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História e origens
História e origens
Um prato cotidiano de Taiwan
Servido no prato ou marmita. O nome indica uma bisteca ou fatia grande, não necessariamente costelinhas; pergunte o preparo.