En la mesa
Coma con arroz y guarniciones; corte trozos grandes y compruebe si hay hueso.
Contiene cerdo y salsa de soja que puede tener trigo; adobo y guarniciones pueden añadir alérgenos.
Hay estilos fritos y guisados. Las guarniciones cambian; no se garantiza huevo ni un conjunto fijo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hay estilos fritos y guisados. Las guarniciones cambian; no se garantiza huevo ni un conjunto fijo.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Ajo y soja, ligeramente dulce.
- Picante
- Textura
- Capa fina crujiente, cerdo tierno y arroz suelto.
- Cómo se prepara
- El cerdo marinado se cubre de fécula, se fríe y se sirve con arroz.
Hay estilos fritos y guisados. Las guarniciones cambian; no se garantiza huevo ni un conjunto fijo.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Pork chop rice is an everyday Taiwanese plate or lunch-box meal. The name refers to a pork chop, not necessarily small ribs; the frying or braising style matters when ordering.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有台式排骨饭吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Un plato cotidiano taiwanés
Se sirve como plato o comida para llevar. El nombre alude a una chuleta, no necesariamente costillas pequeñas; pregunte por la cocción.