Conheça melhor
Como reconhecer
Casca marrom e lenhosa, vendida em pedaços enrolados ou em paus, com aroma semelhante ao da canela. É diferente das flores de osmanthus.
Na cozinha
Tempera o caldo do frango defumado de Yishengyong.
Uma especiaria de casca, distinta do ingrediente floral osmanto.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有桂皮吗？
Este prato contém este ingrediente: Casca de cássia?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
