カシアの樹皮

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見分け方

茶色い木質の樹皮で、巻いたかけらや棒状で売られ、シナモンに似た香りがあります。キンモクセイの花とは別の原料です。

義盛永の燻製鶏のだしに風味を付けます。

樹皮の香辛料で、花を使うキンモクセイの食材とは異なります。

这道菜里有桂皮吗？

この料理にカシアの樹皮は入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。